В настоящее время в Японии еще существуют небольшие предприятия, которые продолжают традиции натурального окрашивания. Центром является префектура Токушима, в которой на протяжении 800 лет выращивают, производят сукумо и продолжают окрашивать ткани тем же способом, как делали их предки
«Это ни с чем не сравнимое ощущение, когда ты погружаешь руки в чан, на дне которого покоится сукумо, способ приготовления которого не менялся на протяжении столетий. Столетия сжимаются до 2 минут, в течение которых происходит магический процесс превращения белой ткани или одежды в совершенно новую вещь, окрашенную в различные оттенки индиго — от небесно-голубого до темного, как синь океана. Не стоит и говорить, что одежда или аксессуары, сшитые из такой ткани, становятся уже не просто одеждой, а настоящим произведением искусства, обладающим особой ценностью», Лилия Куликова
Существует бесконечное количество способов связать, сшить, сложить, скрутить или сжать ткань для cибори. Каждый из способов позволяет получить совершенно разные узоры. Выбор метода для окрашивания подбирается в гармонии с типом используемой ткани. Симметрия и четкость рисунка не является целью этой техники, скорее наоборот! Результат всегда непредсказуем и уникален — рисунок на ткани невозможно повторить
Сибори — японская техника ручного окрашивания, при которой на ткани создают красивые узоры при помощи различных манипуляций с полотном: прошивания, складывания, сжатия или скручивания
Сибори неразрывно связано с натуральным японским индиго, который японцы называют Ai, а процесс окрашивания тканей — Aizome. Благодаря доступности природного красителя — растения под названием Persicaria tinctoria, этот способ окрашивания стал повсеместно распространенным и популярным сначала для простого населения, а потом aizome стали применять и для одежды аристократии
Листья собирали, сушили, ферментировали (процесс мог занимать до 90 дней) и получали сукумо — концентрат для окрашивания. А дальше происходит магия: в растворе под воздействием бактерий начинается живая реакция, которая и запускает процесс окрашивания. И на втором этапе — под воздействием кислорода в воде или воздухе — ткань приобретает желаемый оттенок индиго